Une sauce régime ? C’est possible ? Voici un exemple de cinq sauces qui peuvent accompagner vos plats sans vous faire grossir (à condition, bien sûr, de ne pas exagérer).
Lorsqu’on cuisine rapidement un plat à la vapeur ou a l’eau, nous savons que notre repas sera sans mauvaises graisses et peu sucrée. Cependant, ces repas sont généralement fades et avec peu de saveur… une bonne raison pour finir par se jeter sur n’importe quel fastfood.
Pour éviter l’amertume d’un plat trop fade, voici donc 5 sauces que vous pouvez consommer pendant votre régime. J’ai volontairement mis en exemple des sauces faciles à trouver en magasin, donc, qui ne nécessite aucun temps de préparation.
Les voici :
Le Tabasco
Voici de quoi relever vos plats. C’est uniquement un mélange de piments, de vinaigre, de sel, et d’eau. Le piment à la propriété intéressante de faire et élever le métabolisme, et donc d’aider à votre perte de poids (voir ici).
La Moutarde Bio
J’insiste sur le fait que la moutarde soit biologique. En effet, les moutardes plus populaires mises en avant en supermarché contiennent généralement de nombreux additifs alimentaires pouvant ralentir une perte de poids optimal, ainsi qu’une quantité de sucre difficile à déterminer. La moutarde bio contient uniquement des graines de moutarde, du vinaigre, de l’eau, et du sel, toutes issus de l’agriculture biologique. Elle ne peut donc pas nuire à votre objectif de perdre de poids.
Le Vinaigre de Cidre Bio
Cet aliment a la propriété de pouvoir baisser la glycémie, et ainsi d’aider à votre objectif de perte de poids (voir ici). Accompagner vos salades, tomates, ou carottes crues d’une cuillère à soupe de vinaigre de cidre, pour vous aider à perdre du poids plus rapidement. Vous pouvez aussi l’inclure dans une vinaigrette.
La Mayonnaise Bio
Comme la moutarde, la mayonnaise bio ne contient que des ingrédients issus de l’agriculture biologique, sans additif alimentaire et sucre. La mayonnaises bio de Naturalia contient uniquement de l’huile de tournesols, du jaune d’œuf, des graines de moutarde, du vinaigre de cidre, du sel et du citron. Absolument rien qui ne pourra vous faire prendre beaucoup de poids (à condition bien sûr de ne pas l’accompagner avec des aliments sucrés, tels que des céréales par exemple).
Le Vinaigre Balsamique Bio
Très faible en sucre, et à index glycémique très bas, le vinaigre balsamique est savoureux pour accompagner vos viandes rouges. Par exemple, sur un bifteck, vous pouvez mettre une cuillère à soupe de vinaigre balsamique accompagné de sel, poivre, et herbes de Provence ou romarin. C’est délicieux ! Mais n’hésitez pas à faire des petites variantes ou mélange selon vos gouts.
Comments 6
Merci pour cet article qui nous rappelle que faire attention à sa ligne ne signifie pas forcément manger ennuyeux.
J’aime bien le vinaigre balsamique mais je lui préfère le vinaigre de Xérès. Je fais une petite sauce vinaigrette avec 1cc de moutarde, 1 CS de vinaigre de Xérès, 1 CS d’huile d’olive et 1 CS d’eau, sel, poivre, et j’ajoute toujours des herbes pour le goût. Mon placard à épices est aussi grand que mon placard de casseroles : persil, cerfeuil, aneth, échalotes, ail, gingembre, curry, etc. J’ai au moins une trentaine de petits pots pour toutes occasions.
@++
Marie-France de SantéFormeMinceur.com
Author
Bonjour Marie-France.
Merci pour ton commentaire, ainsi que ta petite recette 😉
A bientot
Bonjour Adem,
Quelle excellente idée de suggérer des sauces qui, en plus de ne pas entraver un contrôle du poids, apportent un plus santé à nos assiettes !
On est vraiment gagnants.
Merci et à bientôt !
Bonjour Adem.
La mayonnaise, même bio, reste très calorique, donc elle est quand même à consommer avec modération. Moi, j’adore le vinaigre, alors je m’éclate à le varier dans mes salades.
Sinon, ma petite recette de sauce « légère » : yaourt (ou fromage blanc), moutarde, sel, poivre, et quelques herbes si on peut. C’est frais et léger.
A bientôt.
Avec ça je pense que le régime sera plus agréable. On est souvent très démotivé parce qu’on s’attend à des plats fades, des trucs sans saveur. On peut donc bien manger dans perdre trop d’appétit ! Merci pour ces conseils, je pense les ajouter à quelques recettes personnelles ! Merci encore
Très intéressant, diabète type 2. Merci.